ねぎのカロリー

品名
ねぎのカロリー
カロリー
28カロリー
個数(量)
100g
食物繊維
2.2g

ねぎにもいくつか種類があります。1つは白ねぎとも呼ばれ、白い部分を食べる根深ねぎ、もう1つは関西に多い葉ねぎです。根深ねぎの白い部分のカロリーは100グラムで28kcal、葉の部分は31kcalになります。ちなみに葉ねぎのカロリーは100グラムで31kcalです。

葉ねぎの若採りしたこねぎ(万能ねぎ)のカロリーは100グラムで27kcalになります。

ねぎの栄養

ねぎは日本では昔から好まれてきた野菜で「日本書紀」にも記載があるほどです。さて、そのねぎの栄養成分ですが、その1つはアリシンと呼ばれる硫化アリルの1種です。このアリシンは体を温めたり、ビタミンB1の吸収を助けたりする働きがあります。

ねぎには葉の部分にビタミンCやカロテンなども含まれていて、風邪の予防などにも効果的だといわれています。