玄米のカロリー

品名

玄米ごはん

カロリー
248カロリー
グラム
150グラム

玄米一杯分のご飯のカロリーですが、150グラム換算で248カロリーになります。これは白米ごはんの252カロリーと比べても大差はありません。

ただし、玄米ご飯の特徴は食物繊維を白米のおよそ4倍程度も含んでいることではないでしょうか?その分、消化吸収率は玄米ご飯が90%であるのに対して白米は98%となっています。そのため、玄米ご飯を食べる時にはゆっくりとよくかんで食べることが大切ですね。

玄米は食物繊維を多く含んでいることから便秘改善にも効果的であるといえます。

また、玄米ご飯はカロリーは白米とさほど変わらなくとも、たんぱく質や無機質、ビタミンなどが白米よりも豊富です。

玄米の栄養

品名
玄米
グラム
100グラム当たり
カロリー

165カロリー

たんぱく質
2.8
炭水化物
36.5g
カルシウム

7mg

0.6mg
食物繊維
1.4グラム